Prosná kaše sestává z jahelné a kukuřičné mouky. Obě tyto obiloviny neobsahují gliadin (frakce glutenu)
Instantní kaše Nomina jsou výrobky s výraznou nutriční hodnotou a mimořádně lehkou stravitelností. Mezi jejich přednosti patří rychlá a snadná příprava a variabilnost použití. Instantní kaše představují moderní a zdravý způsob výživy, vhodný pro všechny věkové kategorie. Prosnou kaši můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2 – 3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Kaše Nomina lze použít i jako základní hmotu při výrobě domácích pomazánek.
Jáhly 60%, kukuřičná krupice 40 %.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):
1633kJ/385kcal.
Tuky: 2,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g.
Sacharidy: 80 g. z toho cukry: 0,5 g.
Bílkoviny: 3 g.
Sůl: 0,01 g
Skladujte v suchu.
Hmotnost: 300g
-thumb.jpg)
-thumb.jpeg)
