Včelí pyl je právem považován za téměř dokonalou potravinu, zejména pro vysoký obsah biologicky aktivních látek a cenných bílkovin.
Včelí pyl je právem považován za téměř dokonalou potravinu, zejména pro vysoký obsah biologicky aktivních látek a cenných bílkovin. Pyl včelám slouží jako základní složka potravy, je tedy z nutričního hlediska velice hodnotný. Vyniká obsahem vitaminů skupiny B, zinku a rutinu.
100 % květový pyl
Výživové hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota [kJ/kcal] 1658/396
Tuky [g] 8,9
z toho nasycené mastné kyseliny [g] 3,1
Sacharidy [g] 52,0
z toho cukry [g] 31,0
Bílkoviny [g] 20,0
Sůl [g] 0,02
Vláknina [g] 5,3
Příprava:
Včelí pyl lze nejprve rozpustit v medu a dále využít pro přípravu nejrůznějších pokrmů či nápojů. Je ideální přísadou do jogurtu, müsli a ranních cereálií. Lze jej použít jako velmi atraktivní a zdravou variantu ke konečnému ozdobení zmrzlinových nebo ovocných pohárů, muffins, brownies, ovocných košíčků nebo vánočního cukroví.
Protože každé zrnko je nabito aktivními enzymy a živinami, zařazujte včelí pyl do Vaší stravy pomalu. První měsíc 1 lžička/ den, později 1–3 lžičky/ den. Zvláště alergikům na pyl se doporučuje zařazovat pyl do diety ze začátku v malých množstvích (cca 2 g denně, čili polovinu čajové lžičky).Včelí pyl zpracovávejte pouze při nízkých teplotách!
Hmotnost: 230g
