Vícezrnný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito, ječmen i pšenice jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
obilniny 45 % (drcená žitná zrna* 27 %, ovesné vločky* 6 %, ječné vločky* 6 %, drcená pšeničná zrna* 5 %), voda, přírodní kvásek 26 % (drcená žitná zrna*, voda), sůl, droždí
Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek může obsahovat stopy vlčího bobu.
Energetická hodnota
850 kJ/201 kcal
Tuky 1,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 37 g
z toho cukry 2,2 g
Vláknina 8,3 g
Bílkoviny 5,0 g
Sůl 0,88 g
HMOTNOST: 500 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
