Sezam je součástí legend a pověstí v mnoha zemích světa. Aby ne, je to historicky nejdůležitější plodina pěstovaná pro olej. Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými květy a bývá až 2 metry vysoká.
Sezamové semínko se hodí na sladké i slané pečení, jako posypka na kaše, jogurty a saláty. Rozdrcením se solí tvoří gomasio, které zkrášlí i prostá každodenní jídla.
SEZAM neloupaný*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Alergeny: Sezam
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 2 510 kJ / 600 kcal
Tuky: 50,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 7,6 g
Sacharidy: 10,0 g
z toho cukry: 0,3 g
Vláknina: 11,0 g
Bílkoviny: 21,0 g
Sůl: 0,11 g
Skladujte v suchu a chladu (max. 20 ° C, max. 65% vzdušná vlhkost). Chraňte před světlem.
Zemědělská produkce: Uganda
