Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním procesem. Je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých, ale nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Rýže*. Může obsahovat stopy lepku a sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 537 kJ / 366 kcal
Tuky: 1,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g
Sacharidy: 80,1 g
z toho cukry: 0,1 g
Vláknina: 2,4 g
Bílkoviny: 6,0 g
Sůl: 0,0 g
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Množství: 400 g
Původ: Pákistán