Dezodorizovaný slunečnicový olej za studena lisovaný. Tento olej je zvláště vhodný pro tepelnou úpravu (při 150-180°C).
Jemná vůně a chuť tohoto oleje nijak neruší chuť připravovaných pokrmů. Slunečnicový olej se získává ze semen slunečnice. Slunečnice jako rostlina pochází ze Severní Ameriky a kromě na výrobu oleje se používá i jako dekorace. Při výrobě oleje jsou semena nejprve mechanicky očištěna a částečně oloupána, aby se zjemnila chuť a snížila jeho kyselost. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír.
Olej slunečnicový dezodorizovaný* lisovaný za studena
Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota 3 700 kJ / 900 kcal
Tuky: 100,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 7,0 g
Sacharidy: 0,0 g
z toho cukry: 0,0 g
Bílkoviny: 0,0 g
Sůl: 0,0 g
Při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Množství: 1 l
Původ: Slovensko
