Tyto čaje získávají svůj charakteristický trávově zelený charakter díky japonské technologii propařování mladých lístků, která zvýrazní jak chuť, tak i barvu čaje. Bancha Asahi se vyznačuje rovnováhou vůně, nasládlou chutí a přiměřenou svíravostí. Jedná se o osvěžující čaj s nízkým obsahem teinu a díky tomu je vhodný ke každodennímu popíjení.
SLOŽENÍ: zelený čaj z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Příprava: Do vyhřáté konvice o objemu 0,5 litru (či do filtru) nasypeme 6-8 gramů čaje, necháme (za mírného protřepání) lístky krátce nabrat horkost a vlhkost z konvice a poté zalijeme zchladlou vodou (80-90 °C). Po 1-2 minutách luhování přelijeme nálev přes čajové sítko nebo filtr do připravené konvice o stejném objemu, popřípadě vyjmeme filtr s čajem. Pro rovnoměrnější přípravu nálevu můžeme v průběhu luhování odlít část do připraveného šálku a nalít zpět z vrchu do konvice.
